お知らせ

カキオコって何？ ここ日生町は、全国でも有数の牡蠣の産地。 地元で揚がったばかりのプリプリ牡蠣がぜいたくに入ったお好み焼きを、略して＜カキオコ＞といいます。 日生のカキオコを食べるために、冬場は全国から多くの観光客が日生 […]

サワラが獲れにくくなっている？ 日生に春を呼ぶ魚、サワラ！ 我らが岡山県民が愛する「鰆」（サワラ）！ そんなサワラ大好き岡山県ですが、県内の水揚げはピークの1986年に約535トン。 だけど近年、この漁獲量は少なくなって […]